Ingredientes

300ml de creme de leite fresco / 4colheres de sopa de açúcar refinado

Preparo

Bata o creme de leite até começar a ficar aerado e com textura mais espessa. Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar firme. Para confeitar bolos de conteúdo muito doce, você pode seguir o mesmo procedimento, porém reduzindo para apenas 1 colher de sopa rasa a quantidade de açúcar. O chantilly menos doce faz um ótimo contraponto com o recheio bem doce.